Чем питаться при стенокардии

Диета при стенокардии

оващии)))Главная причина стенокардии, это закупорка сосудов сердца атеросклеротическими бляшками. Так как образование бляшек происходит из-за накопления холестерина в крови, поступающего с пищей, основным способом профилактики заболевания является диета при стенокардии. Избавиться от уже сформировавшихся на стенках сосудов наростов практически невозможно без хирургического вмешательства, поэтому важно скорректировать свое питание, чтобы стабилизировать и не провоцировать дальнейшее образование бляшек.

Принципы питания при стенокардии

Главное правило питания при стенокардии, это исключить содержащие холестерин продукты, которые способствуют накапливанию его в крови и развитию атеросклероза. Основной источник холестерина у нас в организме, это жиры животного происхождения. К ним относятся такие продукты:

  1. свиное мясо, сало
  2. субпродукты
  3. сливочное масло, сливки, жирный творог и сыр
  4. колбасы

Вторая цель диеты, это снижение веса, так как лишние килограммы также способствуют развитию болезни. Снизить калорийность питания поможет отказ от следующих продуктов:

  • сдоба и белых хлеб
  • кондитерские изделия, мороженое, конфеты
  • шоколад
  • газированные напитки, особенно сладкие
  • сладкие фрукты (бананы, груши, виноград)

Еще один важный принцип, на котором базируется диета при стенокардии, это снижение потребления соли или полное ее исключение. Заменить соль можно, добавляя в блюда приправы из пряных трав, не включающие вкусовых добавок, а летом использовать свежую зелень.

Чем питаться при стенокардии

Основой питания должны стать овощи, фрукты и каши. Особенно полезны зеленые листовые салаты, шпинат и капуста в любом виде, а из каш предпочтительно употреблять гречневую и пшенную. Хлеб полезен зерновой или черный, но если есть проблемы с пищеварением лучше выбрать отрубной или ржано-отрубной сорт хлеба. Зелень, овощи, фрукты, крупы, хлеб, макароны, а также оливковое масло и бобовые могут присутствовать в питании больного при стенокардии ежедневно. Животные жиры замещаются растительным (лучше оливковым) маслом – им заправляются салаты и каши.

Похожие материалы:  Признаки стенокардии и ее лечение

Морепродукты, нежирная рыба и кисломолочные продукты в рационе разрешаются один раз в 2-3 дня, а нежирное мясо кролика или птицы и яйца – каждые 3-4 дня. Один раз в неделю можно позволить себе включить в меню постную говядину, телятину или баранину. Такое ограничение связано с тем, что для усвоения белковой пищи организм расходует много энергии, что является дополнительной нагрузкой на сердце, и может спровоцировать приступ стенокардии.

Каждый день на столе больного стенокардией человека должны присутствовать не сладкие фрукты и орехи. Если меню составлено грамотно, питание может быть разнообразным, даже при соблюдении диеты.

Как правило, стенокардии сопутствует гипертония, поэтому в рацион должны быть включены кальций и магнийсодержащие продукты, снижающие давление.

Продукты, снижающие давление:

  1. злакийогурт, творог, сыр
  2. капуста
  3. злаки
  4. бобовые
  5. курага, изюм
  6. зеленые овощи

Снижению давления способствует пища, богатая витамином C, поэтому диета при стенокардии должна включать цитрусовые, квашеную капусту, черную смородину. Так как при повышенном давлении ограничивается потребление жидкости, то правильно было бы исключить пищу, после приема которой возникает чувство жажды: соления, консервация, сладости.

загрузка...

Способ приготовления пищи

Оптимальный метод готовки для человека со стенокардией – тушение, варение и запекание в духовом шкафу. Больше всего холестерина в наш организм поставляется из расплавленных животных жиров, поэтому не может идти речи о жарении на сале, жире и сливочном масле. В жареном мясе также повышается концентрация холестерина, поэтому этот способ приготовления пищи полностью исключается. По этой же причине следует отказаться и от жареной яичницы.

Копченые продукты, не зависимо, домашнего приготовления или покупные, так же являются источником холестерина, поэтому копченые колбасы, рыба и мясо не подходят для питания больным стенокардией.

Стенокардия не входит в число излечимых болезней, поэтому диета должна быть постоянной. Рекомендации по изменению питания лучше согласовать с лечащим врачом, так как он, владея полной картиной вашей истории болезни, может правильно скорректировать рацион.

загрузка...

Дополнительная информация

Похожие материалы:  Что такое прогрессирующая стенокардия
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока не оценена)
Загрузка...

Добавить комментарий

Top