Меню при инсульте

инсультИнсультом называется нарушения кровообращения в области головного мозга. Это заболевание бывает трех видов: ишемический (инфаркт мозга), геморрагический или субарахноидальное кровоизлияние в область головного мозга. Причиной ишемической формы служит закупорка или сужение сосудов. Геморрагическая форма развивается после разрыва артерии из-за высокого артериального давления. Субарахноидальный инсульт происходит в следствии разрыва аневризмы и попадания крови в область головного мозга. При первых признаках этого заболевания необходимо помощь врача. Кроме медикаментозного лечение важно так же питание при инсульте, нацеленное на предотвращение возможности его повторения.

Симптомы и лечение

Первые симптомы любого вида инсульта головного мозга:

  • сильная головная боль;
  • онемение одной из конечностей;
  • онемение части лица, которое сопровождается перекосом;
  • нарушения восприятия речи, утрата разговорной функции;
  • головокружение, нарушения координации, неспособность удержать равновесие;
  • потеря сознания.

Выбор методов лечения зависит от вида заболевания:

  1. цели лечения ишемическом инсульте – восстановить кровообращение и защитить нервные клетки от разрушения. Для восстановления кровотока назначаются тромболитики (растворяют тромбы), антикоагулянты (предотвращают образование тромбов) и антиагреанты (тормозят процесс склеивания тромбоцитов). Параллельно могут применяться нейропротекторы, не позволяющие разрушаться нервным клеткам;
  2. первая задача при геморрагической форме – остановить кровотечение путем снижения кровяного давления. Поэтому в первую очередь назначаются гипотензивные препараты в виде таблеток, капсул или инъекций. Хирургическое вмешательство применяется только для больных, у которых существует возможность удалить гематому объемом более 40-а см3;
  3. при субарахноидальной форме чаще всего у больных клипируют аневризму («зашивают» металлической клипсой). Осложнение после кровоизлияния – отек головного мозга, который увеличивает давление в черепной коробке. Для лечения используются осмотические диуретики, которые заставляют жидкость переместиться в кровь.
Похожие материалы:  Восстановление после инсульта

загрузка...

Особенности питания после инсульта

Независимо от вида заболевания, меню не должно содержать следующие продукты:

  • сливочное масло нельзяжирное мясо;
  • выпечку и другие сладости;
  • сливочное масло, маргарин, кулинарный жир;
  • бульоны (рыбные и мясные);
  • кофе и черный чай;
  • алкогольные напитки.

Обязательно следует ограничить для таких больных потребление соли и сахара.

Питание при инсульте должно быть правильное – вегетарианская основа с добавлением небольшого объема кисломолочных продуктов. В меню допускается включение говядины, куриной грудки или нежирной рыбы с картошкой 2 раза в неделю, но вместе с салатом (клетчатка не позволяет всасываться холестерину) в соотношении 1х5. Ежедневно больной должен есть 300 г овощей (кроме картофеля) и 200г фруктов. В остальные 5 дней картошку следует заменить бобовыми. Пищу для больного следует варить, запекать в духовке или готовить на пару с добавлением небольшого объема оливкового масла.

Для салатов нужно использовать темно-зеленые овощи, которые не дают накопиться бляшкам: щавель, капуста любого сорта, сельдерей. Существуют продукты, которые смело можно отнести к категории лекарств: чеснок, пшеничные зародыши, льняное семя, миндаль, арахис. Все эти продукты можно добавлять в любые блюда, которые готовятся для больного, чтобы он мог есть их каждый день.

зеленый чайИз напитков при инсульте для больного нужно готовить соки (особенно виноградный) и зеленый чай без сахара (до пяти чашек). Сладости в меню следует заменить свежими или сухими фруктами. Особенно полезно кушать бананы (много калия) и чернику (содержит антиоксиданты).

Если после инсульта у больного возникли проблемы с жеванием или глотанием, его можно кормить теми же продуктами, но предварительно измельчить их в блендере. Для улучшения вкуса можно добавлять приправы. Допускается добавление в рацион детского питания в баночках с измельченной петрушкой или кинзой.

Похожие материалы:  Цереброваскулярная болезнь

Большое значение имеет так же вес больного. При повышенной массе тела необходимы разгрузочные дни, во время которых потребляется только один продукт. Это может быть арбуз, огурец, яблоки, кефир, творог.

Инсульт всегда сопровождается шоком. Но рацион питания необходимо менять сразу. Важно так же поддерживать у больного хорошее настроение и положительное отношение к окружающим. Это всегда помогает избежать повторного кровоизлияния в области головного мозга.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока не оценена)
Загрузка...

Добавить комментарий

Top